125 gr burro
200 gr zucchero
4 uova
125 gr farina
250 gr nocciole tostate
150 gr gocce di cioccolato
1 bustina di lievito
latte q.b.
Preparazione :
Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli, la farina precedentemente mescolata con il lievito e il latte fino ad ottenere un impasto morbido.
Incorporare poi le nocciole tritate, ( ricordarsi di tritarne 3-4 cucchiai grossolanamente e tenerle da parte) le gocce di cioccolato e per ultimo le chiare montate a neve con un pizzico di sale.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e ora cospargere con le nocciole tenute da parte.
Infornare a 180-190° per 40/45 minuti.
Lo stesso impasto lo possiamo suddividere in pirottini
per muffins.....
Nessun commento:
Posta un commento