Non avevo ancora preparato nessuna ricetta per carnevale e poi ho visto questa sul blog di Federica.
L'ho trovata proprio irresistibile e subito da provare!!!!
Eccole leggerissime, croccanti e buonissime :-P
Ingredienti:
100 g di philadelphia
85 g di farina 00
mezzo cucchiaino di lievito
zucchero a velo
cioccolato
Preparazione:
Mescolare il formaggio con la farina fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Mettere in una pellicola e lasciare riposare per circa 30 minuti. Iniziare a tirare la sfoglia con la macchina della pasta.Tirarla molto sottile fino alla penultima tacca della macchina.
Friggere in olio caldo, lasciarle raffreddare, cospargerle con abbondante zucchero a velo e decorare con il cioccolato sciolto.