Ingredienti :
600 g kiwi
400 g zucchero
1 bustina di fruttapec
buccia grattugiata di un limone
Preparazione:
Sbucciare e tagliare a piccoli pezzi i kiwi.
Mettere la frutta tagliata in una pentola e mescolarla alla fruttapec.
Portare ed ebollizione mescolando a fiamma molto alta.
Far bollire per un minuto circa, quindi aggiungere lo zucchero.
Riportare ad ebollizione e far bollire, sempre mescolando, fino a quando la consistenza sarà quella desiderata.
Invasare la marmellata, ancora bollente, in vasetti sterilizzati.
Chiudere e capovolgere fino a quando saranno tiepidi.
Per ottenere una marmellata omogenea, prima di invasare frullare con il minipimer.
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