Torta Arlecchino

Ricetta Bimby


Ingredienti:

300 g di farina 00

100 g di fecola di patate

4 uova

100 g di latte

140 g di burro

210 g di zucchero

1 bustina di lievito per dolci

2 bustine di vanillina

buccia di limone

fialette coloranti alimentari giallo rosso e azzurro

Preparazione:

Mettere nel boccale il burro leggermente ammorbidito,  lo zucchero, le bustine di vanillina e la buccia di limone grattugiata, 2 min. vel. 3-4, aprendo ogni tanto il boccale per riunire sul fondo.

Inserire le uova una per volta, 3 min. vel. 5.

Inserire il latte 20 sec. vel. 5, infine unire la farina, la fecola e il lievito 15 sec. vel. 5-6.

Dividere l'impasto in tre ciotole e colorare i tre impasti .

Imburrare e infarinare una teglia da 24 cm.

Al centro della teglia iniziare a mettere due cucchiai di impasto partendo da quello azzurro, sopra due cucchiai dell'impasto giallo, ancora sopra due cucchiai di quello rosso.

Continuare così fino al termine degli impasti.

L'impasto da solo senza muoverlo si espanderà in tutta la tortiera.

 Infornare a 180° per circa 35-40 min.e fare la prova stecchino.

BUON CARNEVALE A TUTTI !!!!