venerdì 24 febbraio 2012

Torta con la Coca-Cola



Ho visto la ricetta di questa torta sul blog della cara amica Ale Dolcezze di Nonna Papera e la ricetta mi ha subito incuriosito.... mi sono messa subito all'opera...

Ingredienti:

250 g di farina 00
1 bustina di lievito
200 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
1 vasetto di yogurt bianco
125 g di burro
2 cucchiai di cacao in polvere
175 ml di Coca-Cola

- glassa di copertura -
100 g di zucchero a velo
15 g di burro
30 ml di Coca-Cola
1/2 cucchiaio di cacao in polvere


Preparazione:

In un pentolino portare ad ebollizione il burro con la Coca-Cola e il cacao.
In una terrina mescolare la farina con  il lievito, lo zucchero e il sale.
Quando la Coca-Cola bolle versare nella terrina e mescolare fino a quando il composto risulta omogeneo.
Aggiungere lo yogurt, l'uovo e amalgamare bene.
Versare in una teglia imburrata e infarinata e infornare a 180° per circa 35 minuti.
Mentre la torta cuoce preparare la glassa portando ad ebollizione la Coca-Cola con il burro e il cacao.
Quando inizia a bollire togliere dal fuoco ed aggiungere poco per volta lo zucchero a velo.
Quando la torta è pronta, sformare e distribuire la glassa uniformemente.
Ho decorato con cuoricini di cioccolato bianco.


Ale è piaciuta a tutti la tua torta...molto morbida e buonissima :-P


7 commenti:

marifra79 ha detto...

Ho visto spesso dolci con la coca-cola ma non ho mai provato! Ha davvero l'aria di essere molto soffice, devo ammettere che mi hai messo una gran voglia di provarci:-)) Un abbraccio

Cucina che ti passa - RUMI - ha detto...

una torta fatta con la coca cola mi sa davvero di cosa strana, però sembra così buona! mi sache devo proprio provare a farla, magari a mia sorella minore ed alle sue amiche! complimenti! buon fine settimana!

i5mondi ha detto...

peccato che a nessuno di noi piaccia la coca cola, per fare questa torta la dovrei proprio comprare!
ma...mi dara dipendenza??
baci



ps:ci sono le paroline, ti avverto perchè magari tu nn te ne accorgi ma commentare diventa + difficile!!!

Vitto Pasticciaconme ha detto...

I5mondi, grazie ho provveduto a toglierle !!!!

Artù ha detto...

ma tu pensa....mai sentita, quante cose si imparano nei blog!!!brava

Ale ha detto...

Sono davvero felice ti sia piaciuta, a volte si rimane un po' diffidenti davanti ad ingredienti originali come una torta alla coca cola, ma poi, provando....ottimo risultato =) brava!

Elisa ha detto...

....hai tanta fantasia, con la coca cola?
sicuramente è buona ma per me è una novità!
Elisa