Ho visto la ricetta di questa torta sul blog della cara amica Ale Dolcezze di Nonna Papera e la ricetta mi ha subito incuriosito.... mi sono messa subito all'opera...
Ingredienti:
250 g di farina 00
1 bustina di lievito
200 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
1 vasetto di yogurt bianco
125 g di burro
2 cucchiai di cacao in polvere
175 ml di Coca-Cola
- glassa di copertura -
100 g di zucchero a velo
15 g di burro
30 ml di Coca-Cola
1/2 cucchiaio di cacao in polvere
Preparazione:
In un pentolino portare ad ebollizione il burro con la Coca-Cola e il cacao.
In una terrina mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale.
Quando la Coca-Cola bolle versare nella terrina e mescolare fino a quando il composto risulta omogeneo.
Aggiungere lo yogurt, l'uovo e amalgamare bene.
Versare in una teglia imburrata e infarinata e infornare a 180° per circa 35 minuti.
Mentre la torta cuoce preparare la glassa portando ad ebollizione la Coca-Cola con il burro e il cacao.
Quando inizia a bollire togliere dal fuoco ed aggiungere poco per volta lo zucchero a velo.
Quando la torta è pronta, sformare e distribuire la glassa uniformemente.
Ho decorato con cuoricini di cioccolato bianco.
Ale è piaciuta a tutti la tua torta...molto morbida e buonissima :-P
7 commenti:
Ho visto spesso dolci con la coca-cola ma non ho mai provato! Ha davvero l'aria di essere molto soffice, devo ammettere che mi hai messo una gran voglia di provarci:-)) Un abbraccio
una torta fatta con la coca cola mi sa davvero di cosa strana, però sembra così buona! mi sache devo proprio provare a farla, magari a mia sorella minore ed alle sue amiche! complimenti! buon fine settimana!
peccato che a nessuno di noi piaccia la coca cola, per fare questa torta la dovrei proprio comprare!
ma...mi dara dipendenza??
baci
ps:ci sono le paroline, ti avverto perchè magari tu nn te ne accorgi ma commentare diventa + difficile!!!
I5mondi, grazie ho provveduto a toglierle !!!!
ma tu pensa....mai sentita, quante cose si imparano nei blog!!!brava
Sono davvero felice ti sia piaciuta, a volte si rimane un po' diffidenti davanti ad ingredienti originali come una torta alla coca cola, ma poi, provando....ottimo risultato =) brava!
....hai tanta fantasia, con la coca cola?
sicuramente è buona ma per me è una novità!
Elisa
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