Ingredienti:
150 gr farina
2 cucchiai zucchero
2 tuorli
4 cucchiai marsala
30 gr burro fuso
nutella o marmellata
olio per friggere
Preparazione:
Impastate velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un bel panetto che farete riposare per 15 minuti.
Con la macchina della pasta tiriate delle sfoglie sottili (n° 4 della macchina)
Sistemate sopra uno stampino per i ravioli una sfoglia e riempite gli spazi con la nutella o la marmellata.
Stendete sopra un'altra sfoglia, premete bene con il mattarello e sformate.
Continuate fino alla fine degli ingredienti.
Ritagliate i ravioli con una rotellina e friggeteli in abbondante olio caldo.
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