Ingredienti:
pasta frolla al cioccolato
250 gr ricotta
100 gr zucchero
2 tuorli d'uovo
40 gr pinoli
Preparazione:
Stendere la pasta frolla al cioccolato con il mattarello e foderare una tortiera.
Preparare una crema mescolando la ricotta con lo zucchero, i tuorli d'uovo e i pinoli.
Distribuire la crema nella tortiera e con i ritagli di pasta formare una griglia.
Infornare a 180 - 190° per 30 - 35 minuti.
Questa torta l'ho vista fare ieri da un cuoco della "prova del cuoco" ma, non avendo sentito il nome di questa ricetta, l'ho soprannominata "moretta".
Al posto dei pinoli possiamo mettere la stessa quantità di gocce di cioccolato....
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