Cupcake di Halloween

Ingredienti:

200 g di farina bianca
40 g di zucchero 
1 uovo
10 g di lievito per dolci
80 g di burro
100 ml di latte
2 cucchiai di cacao amaro
gocce di cioccolato bianco
1 panetto di marzapane
coloranti alimentari liquidi rosso e giallo
zucchero a velo q.b.



Preparazione:

In un pentolino intiepidire il latte con il burro, fino a quando il burro si sarà sciolto.
In una terrina mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e il cacao.
Fare un incavo nel centro, versarvi l'uovo leggermente sbattuto e il latte con il burro.

Mescolare velocemente fino a quando l'impasto è bello liscio.






Sistemare i pirottini nella teglia per muffins e versare un po' di impasto in ognuno.
Su ognuno sistemare 3 gocce di cioccolato bianco.
Infornare a 180° per circa 25-30 minuti.





Prendere il panetto di marzapane e dividerlo a metà.
 In una metà mettere un po' di colorante rosso e giallo e impastare bene, se risulta attaccaticcio mettere dello zucchero a velo.
Stendere la pasta di mandorle e ricavare delle zucche con la pasta arancione e dei teschi con la restante bianca.

Sfornati i cupcake lasciarli raffreddare.
Sciogliere nel microonde una ciotolina di gocce di cioccolato bianco.
Spalmare la superfice dei cupcake e applicare le formine di pasta di mandorle.