200 g di farina manitoba
200 g di formaggio Grana grattugiato
100 g di burro
50 g di nocciole tritate
2 uova
sale - pepe
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti (anche nel robot da cucina) fino a ottenere un panetto tipo pastafrolla.
Stendere con il mattarello l'impasto lasciandolo alto almeno mezzo centimetro.
Con le formine a tema natalizio ricavarne tanti biscottini.
Ho preso la ricetta da "I menù di Benedetta"....
ho apportato qualche modifica dimezzando il burro e usando la farina manitoba...
Sono venuti benissimo, in casa si sprigiona un profumo inebriante di nocciole e formaggio e non vedi l'ora di tirarli fuori dal forno per poterli assaggiare!!!! :-P
Con questa ricetta partecipo al contest: sFRUTTA l'inverno
di La casa di Artù e
Nuvole di farina
7 commenti:
direi che sono deliziosi per un antipastino , ideali per le feste !!
belli!!!
che bella idea!
Me li prendo un paio per colazione!!
bellissimi e ottimi brava!
Buon fine settimana
baci!
Eh si che me lo immagino il profumino!
grazie per questa ricetta e per la partecipazione al contest, mi sono unita ai tuoi lettori così posso conoscere meglio il tuo blog e le tue preparazioni. un abbraccio
Ma che bella idea stuzzicante...davvero grazie anche per la ricetta salata per il nostro contest...inserita!
Una bellissima idea....li avevo immaginato dolci e invece sono salati....che sfizio....mi sono aggiunta tra i tuoi lettori fissi....buona vita e buona cucina!!!!
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