lunedì 10 dicembre 2012

Dolcetti al caffè


Ingredienti:

200 g di farina 00
125 g di burro
125 g di zucchero
1 bustina di vanillina
2 cucchiaini di caffè istantaneo
1 cucchiaino di cacao in polvere
1 uovo
50 g di nocciole tritate
1 cucchiaino di lievito 
- per la glassa-
100 g di zucchero a velo
qualche cucchiaino di caffè espesso forte
cicchi di caffè di cioccolato 


Preparazione:

Sbattere a crema il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e la vanillina.
Unire il caffe istantaneo, l'uovo e amalgamare.
Setacciare la farina con il lievito e il cacao, unire le nocciole e incorporarle al composto.




Con le mani inumidite formare tante palline della grandezza di una noce e sistemarle sulla piastra del forno.
Infornare per 15 minuti a 180°.








Fare raffreddare i dolcetti su una gratella.
Intanto mescolare il caffè espresso, poco per volta, allo zucchero a velo fino ad ottenere una glassa densa.
Versare un po' di glassa su ogni dolcetto e decorare con un chicco di caffè.










Ho fatto una versiona Natalizia aggiungendo delle stelline di zucchero :-)

16 commenti:

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Davvero sfiziosi e facili da preparare questi dolcetti per me che amo tanto il caffe'!!!Li terro' presenti per un dolce veloce da fare!!Un abbraccio!!!

Dolcemeringa Ombretta ha detto...

Buongiorno cara, spero che questo fine settimana sia stato rilassante e che ti abbia portanto un po' di serenità che meriti....
Sei stata bravissima questi dolcetti sono fantastici sembrano da pasticceria :)
Un bacio e buon lunedì

SQUISITO ha detto...

davvero golosi e si presentano molto bene questi dolcetti...ottimi!
bacione

Memole ha detto...

Deliziosi!!!

Ilenia - senticheprofumino ha detto...

Fantastic1!!! io adoro il caffè!!! questi sono proprio per me!!! bravissima come sempre direi!!!!!buon lunedì!!!

Barbapapà, Luna e Blade! ha detto...

Deliziosiiiiii e golosi,quanto mi piacciono :-)Buon lunedì:)

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Amo moltissimo il caffe che goduria!
Baciotti

alba ha detto...

che carini!!!! li proverò mi sembra un'ottima ricetta

Laura Carraro ha detto...

Ciao, li devo preparare a mia mamma che adora il caffè, sono troppo belli e buoni!!!
Baci

Monica ha detto...

Che buoni questi dolcetti

La cucina di Esme ha detto...

golosissimi...il problema per me sarebbe resistere a non mangiarne troppi!
baci
Alice

Nel cuore dei sapori ha detto...

adoro sentire il sapore del caffè nei dolci!questi dolcetti devono essere di un buono!Bravissima!

Fabiano Guatteri ha detto...

Cosa c'è di meglio a fine pasto dei dolcetti al caffè? dentro e fuori....

Fico e Uva ha detto...

ho un debolo per i dolcetti al caffè, credo che non mi riuscirei a fermare con un vassoio così!
ciao ficoeuva

Licia ha detto...

Ciao cara,da quanto tempo non passavo a trovarti,buoni questi dolcetti,ne prendo uno per colazione. Buon Natale!

Valeluna ha detto...

Sono davvero deliziosi!!! sicuramente da provare :)