Cestini al cioccolato e frutti di bosco

Ingredienti:

Pasta frolla al cioccolato
Crema pasticcera
1 cestino di mirtilli
qualche lampone e fragoline
zucchero a velo


Preparazione:

Preparare la pasta frolla come da ricetta base.


Lasciare riposare l'impasto in frigorifero per cira 30 minuti, poi stenderlo con il mattarello e foderare delle formine per crostatine precedentemente imburrate e infarinate.

Prima di infornarli, prepararli per la cottura in bianco.
Cuocerli per 15-17 minuti a 180°.






Mentre sono in forno preparare la crema pasticcera come da ricetta base.
Sfornare le tortine, togliere i legumi e mettere qualche cucchiaio di crema pasticcera in ogni cestino.

Quando la crema si sarà raffreddata decorare con i frutti di bosco e lo zucchero a velo.

Era da tanto che desideravo fare questi cestini visti su Cucina moderna serie oro....
oggi ho trovato i frutti di bosco freschissimi (le fragoline sono del mio giardino)....non ho cercato neppure la rivista, sono andata a memoria.....sono una goduria!!!

 Con le stesse dosi ho preparato questa crostata .....di sicuro effetto!!!!