Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
50 g di mandorle tritate
50 g di zucchero
50 g di burro
2 uova
2 pere mature
7 - 8 amaretti
Preparazione:
Srotolate la pasta sfoglia e foderate una tortiera, bucherellate il fondo con una forchetta, fate aderire bene la pasta ai bordi della tortiera e cuocete in forno già caldo a 200° per 10 minuti.
Nel frattempo lavorate il burro con lo zucchero, le mandorle tritate, gli amaretti sbriciolati finemente e le uova.
Togliete la torta dal forno, versate l'impasto, sbucciate e tagliate sottilmente le pere e disponetele sulla crema.
Proseguite la cottura in forno per altri 30 minuti.
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