Il cheese cake è uno dei dolci preferiti di mia figlia e il dulce de leche lo adora spalmato sul pane.
Così un pomeriggio con la sua amica Sara hanno preparato questo dolce che dire godurioso è poco!!!!
Bravissime! Avete creato un dolce veramente bello e buono :-P
Ingredienti:
150 g di biscotti digestive
100 g di biscotti al cioccolato
130 g di burro fuso
250 g di philadelphia
250 g di ricotta
120 g di zucchero
125 g di panna montata
1 bustina di vanillina
12 g di gelatina in fogli
dulce de leche
Preparazione:
Frullare i biscotti, aggiungere il burro fuso e amalgamare bene.
Distribuire sul fondo di una teglia foderata con carta forno e pressare un po'.
Mentre prepariamo la crema mettere in frigorifero.
Mettere a bagna i fogli di colla di pesce per un paio di minuti, poi strizzarli bene e farli sciogliere in un pentolino a fuoco basso con due cucchiai di acqua.
Aggiungere la colla di pesce alla crema di formaggio e per ultimo incorporare la panna montata.
Versare la crema ottenuta sopra la base di biscotti, livellare e lasciare riposare in frigorifero per almeno alcune ore (meglio dalla sera al mattino).
Quando il cheese cake si sarà solidificato sformare e distribuire sulla superficie il dolce de leche.
13 commenti:
la voglio propio provare ! come sostituire il dolce de leche? forse con la marmellata ? grazie ciao Domy
Domy devi provarlo con il dulce de leche è troppo buono!!!!!
tu che hai il bimby lo fai in poco tempo :-)
Certamente lo puoi sostituire con la marmellata, con quella ai frutti di bosco per esempio.
un abbraccio ^__^
Bellissima ricetta, copiata. Volevo informarti che ho scelto il tuo blog per ricevere il premio Versatile blog award. Per il regolamento ti aspetto sul mio blog: http://ilcuoredellacasalacucina.blogspot.it/
che deliziaaaaa!!! un dolce al cucchiaio golosissimo!complimenti!
una super leccornia!!!!!!!
a presto
Alice
Davvero buonissima.Un bacione e buona serata.
Ma che brave!!! Deve essere buonissima! Complimenti davvero!
È incredibile che nel mio blog non abbia mai postato un cheesecake.
Il tuo e' molto invitante,bravissima!
Che bontà! Un giorno devo assolutamente provare a fare il Dulce de leche!
Buona giornata da
La cucina di Lilla
Buonissimo questo dolce!! Non ci crederai ma ho più di mezzo kg di dulce de leche da consumare...ora so come!!
Imiei occhi vedono una delizia...complimenti!!!a presto
Se ve muy rico debo prepararlo,abrazos
Questa è la mia torta...mmmh ricotta ..latte condensato... che bontà!
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