5 panini raffermi
250 g biscotti secchi
1 litro latte
4 cucchiai cacao amaro
4 cucchiai zucchero
3 uova
70 g noci
70 g nocciole
40 g pinoli
100 g uva sultanina
1 bustina lievito
Preparazione:
In una capiente terrina mettere i panini tagliati a pezzi e i bicotti secchi.
Versare il latte e lasciare ammorbidire per almeno 1 ora.
Trascorso questo tempo mescolare il composto e verificare che tutto il latte sia stato assorbito.
Aggiungere ora ad uno ad uno tutti gli altri ingredienti mescolando bene in modo che risulti un impasto omogeneo; deve risultare non troppo bagnato e non troppo asciutto.
Foderare una tortiera con carta da forno.
Versare l'impasto livellandolo bene.
Infornare a 180-190° per 1 ora.
Questa torta veniva preparata in famiglia dalla mia sorella più grande ed ora dopo tanto tempo ho provato a prepararla.....
Grazie Annamaria per la ricetta di questa torta che mi fa ricordare la nostra infanzia
Con delle formine per biscotti ho ricavato questi
pasticcini ....per presentarla in modo diverso :-)
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