domenica 18 aprile 2010

Torta dei poveri

Ingredienti:

5 panini raffermi
250 g biscotti secchi
1 litro latte
4 cucchiai cacao amaro
4 cucchiai zucchero
3 uova
70 g noci
70 g nocciole
40 g pinoli
100 g uva sultanina
1 bustina lievito


Preparazione:

In una capiente terrina mettere i panini tagliati a pezzi e i bicotti secchi.
Versare il latte e lasciare ammorbidire per almeno 1 ora.
Trascorso questo tempo mescolare il composto e verificare che tutto il latte sia stato assorbito.
Aggiungere ora ad uno ad uno tutti gli altri ingredienti mescolando bene in modo che risulti un impasto omogeneo; deve risultare non troppo bagnato e non troppo asciutto.
Foderare una tortiera con carta da forno.
Versare l'impasto livellandolo bene.
Infornare a 180-190° per 1 ora.


Questa torta veniva preparata in famiglia dalla mia sorella più grande ed ora dopo tanto tempo ho provato a prepararla.....
Grazie Annamaria per la ricetta di questa torta che mi fa ricordare la nostra infanzia

 


 
 Con delle formine per biscotti ho ricavato questi
pasticcini ....per presentarla in modo diverso   :-)

1 commento:

tagskie ha detto...

hi.. just dropping by here... have a nice day! http://kantahanan.blogspot.com/