4 fette di prosciutto cotto tagliate grosse
1 rotolo pasta sfoglia
200 cl di besciamella
2 tuorli d'uovo
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
noce moscata - sale - pepe
Preparazione:
Preparate la besciamella, aggiungete 1 tuorlo d'uovo, il parmigiano grattugiato e regolate di sale, pepe e noce moscata.
Lasciate poi raffreddare il tutto.
Stendete la pasta sfoglia e ricavate 8 rettangoli.
Su ognuno stendete mezza fetta di prosciutto e un cucchiaio di salsa.
Arrotolate il tutto come un cornetto, chiudete i bordi della pasta con il secondo tuorlo sbattuto e spennellatene la superficie.
Fate cuocere in forno caldo a 180° per 20 - 25 minuti circa.
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