La primavera ci porta della frutta stupenda!!!
Le prime sono le fragole che adoro per preparazioni sia dolci che salate :-P
Questa volta le ho trasformate in una coppetta light veramente golosa!!!
Ingredienti:
150 g di fragole pulite
200 ml latte di mandorle
20 g di farina
20 gocce di dolcificante TIC
- per decorare -
100 ml panna vegetale dolcificata
1 fragola
foglie di menta
Preparazione con il Bimby:
Mettere nel boccale le fragole con le gocce di TIC e frullare 5 sec. vel. 7.
Aggiungere il latte di mandorle, la farina e cuocere per 6 minuti a 90° vel. 5.
Versare la crema nelle coppette e aspettare che si sia raffreddata, poi decorare con la panna montata, una fettina di fragola e una fogliolina di menta.
Per preparare la crema senza usare il bimby, basterà frullare le fragole e poi trasferirle in un pentolino con il resto degli ingredienti, poi cuocere fino a quando la crema si addensa, mescolando in continuazione.
7 commenti:
Deve essere squisita, poi è anche light! Ottima :)
Chissà come sono golose quelle invitanti coppette! Molto belle anche esteticamente!
posso affondarci il mio cucchiaino??Brava!!!Baci Sabry
Freschissima cara questa crema e poi ha tutto il profumo della primavera!!Un bacione,Imma
Quante cose buonissime si possono fare con le fragole, che adoro....la tua golosa crema ne è un bellissimo esempio!!!
Baci
Que dulce tan bueno.
Un saludito
Con il latte di mandorle??? Ma che delizia di cremina!!!!
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