martedì 19 aprile 2016

Crema di fragole light


La primavera ci porta della frutta stupenda!!!
Le prime sono le fragole che adoro per preparazioni sia dolci che salate :-P
Questa volta le ho trasformate in una coppetta light veramente golosa!!!


Ingredienti:

150 g di fragole pulite 
200 ml latte di mandorle
20 g di farina
20 gocce di dolcificante TIC


- per decorare - 

100 ml panna vegetale dolcificata
1 fragola 
foglie di menta


Preparazione con il Bimby:

Mettere nel boccale le fragole con le gocce di TIC e frullare 5 sec. vel. 7.
Aggiungere il latte di mandorle, la farina e cuocere per 6 minuti a 90° vel. 5.
Versare la crema nelle coppette e aspettare che si sia raffreddata, poi decorare con la panna montata, una fettina di fragola e una fogliolina di menta.

Per preparare la crema senza usare il bimby, basterà frullare le fragole e poi trasferirle in un pentolino con il resto degli ingredienti, poi cuocere fino a quando la crema si addensa, mescolando in continuazione.

7 commenti:

Antro Alchimista ha detto...

Deve essere squisita, poi è anche light! Ottima :)

Luna B ha detto...

Chissà come sono golose quelle invitanti coppette! Molto belle anche esteticamente!

Sabrina Rabbia ha detto...

posso affondarci il mio cucchiaino??Brava!!!Baci Sabry

Dolci a gogo ha detto...

Freschissima cara questa crema e poi ha tutto il profumo della primavera!!Un bacione,Imma

Laura Carraro ha detto...

Quante cose buonissime si possono fare con le fragole, che adoro....la tua golosa crema ne è un bellissimo esempio!!!
Baci

Mijú ha detto...

Que dulce tan bueno.
Un saludito

speedy70 ha detto...

Con il latte di mandorle??? Ma che delizia di cremina!!!!