Questo dolce siciliano si prepara per Santa Lucia il 13 dicembre.
La mia carissima amica Lucia mi ha omaggiato di questo dolce, insieme a delle arancine siciliane che lei prepara sempre per il suo onomastico.
Non l'avevo mai mangiato (mi è piaciuto molto) e voglio condividere con voi la ricetta,
1 vaso di grano precotto (x pastiera)
500 g di ricotta
250 g di zucchero a velo
gocce di cioccolato
Passare la ricotta attraverso un setaccio.
Aggiungere lo zucchero a velo e il grano precotto.
Amalgamare bene gli ingredienti e poi aggiungere le gocce di cioccolato a piacere.
Sistemare in una terrina e tenere in frigorifero fino al momento di servire.
2 commenti:
Che delizia!!
Buon Natale e felice 2014 un bacio!
...Che delizia... Tanti auguri di buon anno!!!!
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