domenica 15 dicembre 2013

Omino di Pan di Zenzero


Dopo vari tentativi ho finalmente trovato la ricetta giusta per gli omini di pan di zenzero!!!!
L'ho trovata dietro la bustina di zenzero per biscotti :-))


Ingredienti:

200 g di farina 00
50 g di burro
50 g di zucchero di canna
1 tuorlo
80 g di miele di melata *
1/2 cucchiaino di lievito
1/2        "           di cannella
1/2         "          di zenzero
2 chiodi di garofano tritati
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
zucchero a velo e coloranti per decorare



Preparazione :

Mescolare la farina con il lievito e le spezie.
A parte lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere il tuorlo e la melata.
Unire ora la farina e impastare.
Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per una notte.








Stendere il pan di zenzero su un piano infarinato e con le formine ricavare gli omini.
















Sistemare i biscotti sulla teglia da forno e infornare in forno caldo a 180° per 10-15 minuti.

Una volta raffreddati aggiungere allo zucchero a velo i coloranti e decorare a piacere.







* nel miele di melata c'è una maggiore presenza di minerali come il ferro, il manganese, il rame ...
Ha un potere nutritivo tre volte superiore al miele di nettare.

6 commenti:

Luna B ha detto...

Golosi e belli :) Come sei stata brava amica mia ^_^ Simpaticissimi e di sicuro molto buoni :D

marina riccitelli ha detto...

bellissimi!!! colorati poi e con le scarpe! deliziosi!!! un bacione

Luna B ha detto...

C'è un premio virtuale per te, se può farti piacere ritirarlo e sarò felice ^_^
http://barbapasticcetti.blogspot.it/2013/12/plumcake-salati-forma-di-albero-ed.html

Artù ha detto...

che belli che sono questi omini!!! sono davvero simpaticissimi!

NonnaPapera Cristina ha detto...

Che belli, penso che lunedì lo dedicherò ai biscotti!

Monica ha detto...

Ma cge belli!!!!