lunedì 21 gennaio 2019

Biscotti con zucchero di canna grezzo



Buon Anno a tutti!!!!
Sono stata in India per un evento straordinario della mia vita: il matrimonio di mia figlia 😍😍😍
Ho avuto pochi giorni per fare acquisti ma una delle cose che ho assaggiato è lo zucchero di canna grezzo.... Ha un sapore molto aromatico, lo si trova così, in blocchi duri e bisogna grattuggiarlo o frullarlo per utilizzarlo.
Ho voluto provarlo per questi biscotti





250 g di farina tipo 1
70 g di zucchero di canna grezzo
60 g di margarina vegetale
50 g di latte
Mezza bustina di lievito
Mezzo bicchierino di Sambuca o liquore all'anice
1 cucchiaio scarso di semi di anice





Preparazione:


Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio, stendere con il mattarello e ricavare la forma desiderata.



 




 

Infornare a 190° x 15 -18 minuti.
Poi spegnere il forno e lasciare i biscotti fino a quando il forno si sarà raffreddato. In questo modo si biscottano e durano di più.


9 commenti:

Simona Nania ha detto...

Lo uso spesso, lo trovo nei negozi di alimenti bio ed etnici. Certo acquistarlo sul posto ha tutto il suo fascino!!! Tanti cari auguri x tua figlia! 💐

Daniela ha detto...

Tanti auguri per tua figlia :)
Adoro i biscotti preparati con lo zucchero di canna, certo che questo sarà sicuramente meglio di quello che troviamo qua.
Un bacio e buona settimana

Le ricette di Claudia e Andre ha detto...

Auguri a tua figlia ! Anche io lo uso ogni tanto lo zucchero di canna e credo che questo così grezzo del posto sarà ottimo come anche i tuoi biscotti ! Claudia

Lory B. ha detto...

Ma che bello... immagino i colori ma soprattutto l'atmosfera unica, tanti cari auguri a tua figlia!!!!
Ottimi i biscotti e chissà che buono lo zucchero grezzo!!!
Un abbraccio!

Sabrina Rabbia ha detto...

ottimi e salutari, brava. Baci Sabry

Antro Alchimista ha detto...

Tua figlia si è sposata in India? ma che meraviglia! Tantissimi auguri pieni di felicità. Particolarissimo questo zucchero, chissà che profumo regala ai tuoi biscotti. Un bacio

Zampette in pasta ha detto...

L'India ha un fascino incredibile .... tantissimi auguri e tanta felicità a tua figlia e al marito!!!
Con questi biscotti sentirai l'India più vicina!!!
Baci

Vitto Pasticciaconme ha detto...

ringrazio tutte per gli auguri a mia figlia <3

Roby ha detto...

che meraviglia! sembrano ottimi!
e un milione di auguri per tua figlia...chissà che emozione!

Roby