Di palline al cocco ne esistono tantissime versioni ma queste sono fra le più veloci e secondo me anche le più buone che ho fatto fino ad ora.
Versione confermata anche dalla mia amica Monica che le ha assaggiate e subito replicate :-P
Ingredienti:
120 g di mascarpone
120 g di formaggio spalmabile
120 g di zucchero
100 g di farina di cocco + quello necessario per rotolare le palline
Preparazione:
Mettere in una terrina tutti gli ingredienti meno il cocco.
Con una forchetta amalgamare bene e aggiungere un poco alla volta il cocco.
Deve risultare un composto morbido, non asciutto.
Formare tante palline e rotolarle nel cocco.
Tenere in frigorifero fino al momento di servire.
La mia amica Monica le ha fatte anche nella versione al cioccolato...eccole
Per la versione al cioccolato aggiungere agli ingredienti 120 g di cioccolato fondente tritato finemente.
8 commenti:
Con il mascarpone non le ho mai fatte, sono veloci e una tira l'altra!!!
cosi' non le ho mai fatte, m'ispirano tantissimo, le provero'!!!!Baci Sabry
molto veloci e sicuramente molto buoni!
Ciao Un bacio!!!
ideali per mia nipote che adora il cocco..segnati..Grazie!!
Caspita che buoni, me li stavo perdendo questi deliziosi bon bons :) Mamma mia credo che potrei finire l'intero piatto!
golosissime!
baci
Alice
Queste palline sono irresistibili.... una tira l'altra!!!!
Queste le devo ancora provare! Buone! ;-)
Posta un commento