lunedì 18 febbraio 2013

Semifreddo al torrone di noci


Ingredienti:

200 g di torrone alle noci
2 albumi
250 ml di crema di latte
30 g di zucchero
3 cucchiai di rum o caffè
1 pizzico di sale
6-8 amaretti


Preparazione:

Tritare finemente il torrone, aggiungere la crema di latte, lo zucchero e il rum.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Montare gli albumi con un pizzico di sale e incorporare delicatamente al composto.
Foderare uno stampo da plum cake con pellicola da cucina e versarvi l'impasto,  Conservare nel freezer per almeno 6-8 ore prima di servirlo.
Sformare e decorare con gli amaretti sbriciolati.




Fresco e delicato da tenere pronto in freezer per ospiti inaspettati :-)

16 commenti:

Memole ha detto...

Mi piace un sacco!!!

Maria Grazia ha detto...

Mmmm dev'essere buonissimo! Il torrone alle noci non mi pare di averlo mai visto in giro, ma l'idea del semifreddo alle noci mi attira un sacco. Buon lunedì :-)

Giovanna Bianco ha detto...

Buonissimo, mi piace veramente tanto Complimenti.

Barbapapà, Luna e Blade! ha detto...

Buonooooooooooooo! Adoro sia i semifreddi che il torrone alle noci:) Arrivo!!!!!!

Batù ha detto...

ma che buono dev'essere!!!! mamma mia che acquolina...

Olga ha detto...

Buonissimo!!!!

Maria Luisa ♥ ha detto...

Ma che bontà, deve essere squisito...buona settimana!!

Daniela ha detto...

Squisito, semplicemente squisito :)

Licia ha detto...

Divino!un solo aggettivo per esprimerti il mio parere...ciao e buona serata!

e il basilico ha detto...

wow, sembra buonissimo...e a casa ho ancora un sacco di torrone che potrei utilizzare, quasi quasi te la copio ;) Buona giornata. eleonora
http://eilbasilico.blogspot.it/

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Troppo goloso questo semifreddo, bravissima un abbraccio!

Lory B. ha detto...

Dolce irresistibile!!!
Un abbraccio!!

CuorediSedano ha detto...

Ottimo sarà golosissimo!

Dolcemeringa Ombretta ha detto...

I tuoi dolci mi fanno sempre una gran voglia!!! affonderei il cucchiaino volentieri in quel semifreddo!!!!

Luca Monica ha detto...

Che buono... Davvero una bella idea...

A presto
Monica

(fotocibiamo)

speedy70 ha detto...

Golosissimo, che meraviglia!!!!