Leckerli

Ingredienti:

200 g farina
125 g burro
1 uovo
80 g mandorle sgusciate
50 g zucchero
- per la copertura -
60 g burro
100 g farina
60 g zucchero
1 cucchiaino cannella in polvere



Preparazione:

Preparate la pasta frolla con la farina, il burro, l'uovo, le mandorle macinate e lo zucchero.
Formate un rotolo e tagliatelo a fette sottili.
Disponetele sulla placca ricoperta di carta da forno.


Amalgamate a parte la farina, lo zucchero e la cannella, sciogliete il burro a fiamma bassa e unitelo al composto di cannella.
Con le mani formate dei granelli che distribuirete sopra i biscotti .


Fate cuocere per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 180°



Sono dei biscotti tipici della Svizzera - Lecker significa "buono"........provateli!!!!!