Ingredienti:
2 confezioni di pasta sfoglia
300 g ricotta
300 g trevisana
100 g provolone a dadini
2 uova sale e pepe q.b.
Preparazione:
Foderare una teglia con un rotolo di pasta sfoglia.
Pulire la trevisana e tagliarla a striscioline non troppo sottili.
Amalgamare la ricotta e le uova con la trevisana, il provolone e per ultimi il sale e il pepe.
Versare questo ripieno sulla pasta sfoglia.
Chiudere con il secondo rotolo di pasta sfoglia sigillando bene i bordi.
Praticare delle incisioni per fare fuoriuscire il vapore durante la cottura.
Infornare a 190 - 200° per circa 30 minuti.
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