Fiore di bresaola

Cominciamo a pensare al periodo Natalizio, per cercare di stupire i nostri ospiti con antipasti sempre nuovi!!!
Con questo post approfitto per fare a tutti gli auguri (decisamente anticipati) di buon Natale perchè dovrò assentarmi momentaneamente dal mio blog per affrontare un intervento che mi terrà lontana da casa per un po' di tempo.
Ma non temete passerò per i vostri blog per vedere tutte le cose belle che preparerete per queste festività!!!


Ingredienti:

150 g di bresaola
100 g di formaggio spalmabile
100 g di ricotta
2 o 3 cucchiai di formaggio grattugiato
insalata valeriana
semi di sesamo bianchi e neri
sale e pepe
pirottini di carta



Preparazione:

In una ciotola mescolare il formaggio spalmabile, la ricotta, il sale, il pepe.
Poi aggiungere formaggio grattugiato fino ad ottenere la giusta consistenza per formare delle palline.

In un pentolino tostare per qualche minuto i semi si sesamo e poi lasciarli raffreddare.
Passare tutte le palline di formaggio nel sesamo tostato.

Ora iniziamo ad assemblare il nostro antipastino:
per ogni pirottino sistemare una fetta di bresaola, due ciuffetti di valeriana e nel mezzo la pallina di formaggio.
Continuare fino a consumare tutti gli ingredienti.