mercoledì 3 settembre 2014

Tartarelle con verdure




Tutte le volte che andiamo all'Ikea a mangiare mia figlia si prende una tartarella alle verdure perchè le piace molto.
Perchè non provare a farla home-made?
Eccola qui...diciamo che il gusto si avvicina molto e anche l'aspetto :-P




Ingredienti :

Pasta brisèe
100 g di piselli lessati
100 g di mais
100 g di cavolfiore verde lessato
250 g di ricotta
1 uovo intero + 1 tuorlo
sale e pepe


Preparazione:

Preparare la pasta brisèe come da ricetta base e farla riposare in frigorifero per 30 minuti.
In una terrina amalgamare la ricotta con le uova, il sale e il pepe.
Tagliare il cavolfiore a piccoli pezzi e unirlo, insieme con le altre verdure, al composto di ricotta.
Stendere la pasta brisèe con il mattarello e foderare le tartarelle.



Riempirle con il composto e infornare in forno caldo per circa 25 minuti a 180°.



4 commenti:

Sabrina Rabbia ha detto...

quanto sono carine e golose, certo che sono molto meglio homemade!!!Baci Sabry

vitto e libri ha detto...

adoro le ricette facili e gustose! brava!!

Natalia ha detto...

Che carine che sono. NOn ho mai presto queste tartelle all'Ikea ma viene voglia di mettersi all'opera e farsele in casa.
Complimenti.

Luna B ha detto...

Ma WOW! Che deliziose bontà sono queste! Altro che Ikea :) sei un mito amica mia e scusa per l'assenza...periodaccio che spero sia passato :)