Dita delle streghe

Volevo preparare qualche dolcetto per la sera di Halloween da dare ai bambini.... e questo mi sembra anche un bello scherzetto!!!!!

Ho trovato la ricetta su Giallo Zafferano e ve la propongo...

Ingredienti:

280 g farina
100 g burro
100 g zucchero a velo
1 uovo
1 bustina vanillina
1 cucchiaino lievito
1 pizzico sale
22 mandorle intere sgusciate


Preparazione:

In una ciotola mettere la farina, il burro tagliato a pezzettini, l'uovo, lo zucchero a velo, la vanillina, il sale e il lievito; impastare gli ingredienti fino ad ottenere un panetto.



Dividere l'impasto in tanti piccoli pezzi di circa 25 g.
Lavorare ogni pezzetto con i palmi delle mani trasformandolo in un bastoncino della lunghezza di circa 10-12 cm.




Sagomare le nocche delle dita assottigliando la pasta appena prima e dopo di esse; rigarle poi leggermente con un coltellino dalla lama liscia.
Sull'estremità delle dita adagiare una mandorla spellata pressandola un po'.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.


 Una volta tolte dal forno e raffreddate se la mandorla dovesse staccarsi intingerla in un po' di marmellata e quindi riposizionarla.

Si sono gonfiate un po' troppo, più che dita da strega diciamo che sono dita di stregone...la prossima volta provo a mettere pochissimo lievito..... ;-)