Ingredienti:
700 g pere cotogne
500 g zucchero
250 ml acqua
1 mela
Preparazione:
Sbucciare e tagliare a pezzetti piccoli la frutta.
Metterli in un tegame con lo zucchero e l'acqua.
Portare ad ebollizione mescolando ogni tanto e schiumando se necessario.
Cuocere a fuoco basso fino a quando la pera cotogna sarà morbida.
A questo punto per avere una marmellata più omogenea dare una passata con il minipimer.
Invasare calda e capovolgere i vasi fino a quando saranno freddi, poi riporre in dispensa.
Nessun commento:
Posta un commento