Ho visto questa ricetta sul blog Sale e Marzapane e mi è subito piaciuta! Soprattutto l'idea della presentazione!
Trovo che trasmettino allegria e per un aperitivo è proprio quello che ci vuole :-P
Ingredienti:
100 g di farina 0
50 g di latte
40 g di mozzarella tritata
5 g di lievito di birra
5 g di burro
1/2 cucchiaino di zucchero
una presa di sale
-per il ripieno-
40 g di concentrato di pomodoro
4 g di origano secco
Preparazione:
Sciogliere il lievito nel latte tiepido con lo zucchero.
Aggiungerlo agli altri ingredienti e impastare velocemente fino ad ottenere un panetto liscio.
Arrotolare dal lato più lungo, avvolgere in pellicola e lasciare in frigorifero per 15-20 minuti in modo da poterlo tagliare meglio .
Tagliare il rotolo in pezzi di 1 cm circa,
sistemarli sulla placca del forno e lasciare lievitare per circa un ora.
Infornare in forno caldo a 180° per 15 minuti circa.
Una volta cotti infilare un bastoncino o uno stecco da spiedino per completare le girelle.
10 commenti:
Wowwww.....bellissimeee complimenti!!!!!!
buonissime! le adoro! io le faccio anche con il pesto ... poi le congelo e le tiro fuori...all'occorenza
buona giornata
carinissime e buonissime!!!!Baci Sabry
Ma come sono belle e golose! Ne vorrei subito avere un paio sotto i denti :D
Che bella idea complimenti!!
Ciaooo
eh ma che belli!! Una bellissima idea!
Bellissime e tanto invitanti queste girelle.... complimenti!
Bella la presentazione, sono ideali per una festa per bambini :)
Mi ricambi l'iscrizione al blog? Grazie :)
My Tester Mania
Sono deliziose! Servite così poi sono proprio uno sfizio goloso :)
E' vero, sono proprio allegre e sfiziose. Bella idea.
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