... raccolta di ricette varie, mie e di amiche, provate, piaciute e pubblicate (P&P&P) ...
mercoledì 11 aprile 2018
Muffins con sorpresa
Dopo Pasqua, si sa abbiamo tutti un po' di cioccolata in eccesso 😋 allora: via con le ricette di recupero!!!!
Così sono nati questi morbidi muffins con ovetto di cioccolato come sorpresa 😀
Ingredienti:
200 g di farina 0
50 g di farina di riso
150 g di succo di arancia
la buccia grattugiata di 2 arance
100 g di olio di vinacciolo
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di aroma vaniglia o 1 bustina di vanillina
ovetti di cioccolato
zucchero a velo
Preparazione con il Bimby:
Versare nel boccale tutti gli ingredienti in quest'ordine:
succo d'arancia, buccia d'arancia, olio, uova, essenza di vaniglia, zucchero, farine e lievito.
Azionare 1 minuto e 30 secondi velocità 6.
In alternativa potete usare uno sbattitore elettrico. Iniziate a sbattere prima tutti gli ingredienti liquidi e poi, aggiungendoli a poco a poco, gli ingredienti secchi.
Versare il composto nei pirottini che abbiamo sistemato in una teglia per muffins.
Al centro di ognuno sistemare un ovetto di cioccolato.
Infornare a 180-190° per circa 30-35 minuti.
Prima di toglierli dal forno fare sempre la prova stecchino.
Una vota raffreddati spolverarli con lo zucchero a velo.
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8 commenti:
Ciao, molto goloso, che bel riciclo Buona serata
Una sorpresa molto gradita, troppo carini e super golosi!!!
Baci
wow come sono golosi e anche carinissimi :)
Bella idea.
Un bacio
...con sorpresa e soprattutto una bella idea per smaltire le uova di pasqua!!!!
Ma che spettacolo! Dei muffins supergolosi e un ottimo modo per riciclare il cioccolato di Pasqua che qui ancora gira per casa. Un bacio
supergolosi, te ne rubo uno!
baci
Alice
Quanto mi piacciono queste golose sorprese.....
Anche io utilizzo il cioccolato rimasto, che poi a me lo hanno regalato perchè di uova in casa ne abbiamo avute solo una!!! E' un ottimo riciclo goloso quello che hai fatto, complimenti!
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