Ingredienti:
300 gr di farina
150 gr burro
150 gr zucchero
1 uovo intero + 1 tuorlo
un pizzico di sale
Preparazione:
Mettete la farina a fontana su una spianatoia, al centro mettete lo zucchero, un pizzico di sale, le uova e il burro ammorbidito.
Cominciate ad impastare gli ingredienti che sono al centro della fontana, poi incorporate a poco a poco la farina.
Lavorate la pasta velocemente, in modo che non si scaldi troppo, fatene un panetto e mettetelo in frigo a riposare per un po' prima di utilizzarlo.
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