Questa cheesecake è stata veramente una piacevole scoperta!!!
Con solo quattro ingredienti 😉
Ingredienti:
200 g di datteri denocciolati
200 g di cocco rapè
340 g di tofu vellutato
200 g di cioccolato fondente
Preparazione:
Frullare i datteri con il cocco rapè.
Foderare una teglia dal diametro di 20 cm, versare il composto di datteri e cocco, livellare e compattare.
Sciogliere il cioccolato a bagnomarie e unirlo al tofu vellutato con l'aiuto di un frullatore ad immersione.
Stendere la crema ottenuta sulla base preparata poi mettere il tutto in frigorifero per almeno un paio d'ore.
Al momento di servire decorare con un cucchiaio di cocco rapè.
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