Crostate colorate

 

A fare queste crostate mi sono divertita parecchio!
Ho giocato con i colori 😊
Nella prima ho usato una marmellata di fichi e nella seconda una marmellata di more e lamponi.
Marmellate fatte con i frutti del mio modesto orticello 😋


Ingredienti:

(dose per 1 crostata)

300 g di farina di farro
120 g di burro
80 g di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito

colorante rosso, verde e giallo in polvere
marmellata a piacere


 
Preparazione :


Per la frolla: mettere tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e azionare 20 secondi velocità 5.
Per la preparazione della frolla in modo tradizionale guardate la ricetta base qui.
Togliere l'impasto e metterne un pezzo da parte.
Foderare una teglia con carta forno, stendere il restante impasto e adagiarlo nella teglia. 
Distribuire la marmellata sulla pasta frolla , dividere la frolla tenuta da parte e colorarla con una puntina di colorante.

 













Con la frolla colorata decorare a piacere la crostata.
In forno a 180° per 30-35 minuti.

Biscotti alle arachidi

Preparare i biscotti  per me è un momento di relax, devo provare, però,  ricette sempre nuove!!!
Questa ricetta dei biscotti con le arachidi è stata una bella scoperta 😋




Ingredienti:

200 g di farina 0
125 g arachidi macinate (+alcune intere x la decorazione)
120 g di burro
70 g di zucchero (+ quello x la decorazione)
60 g di burro di arachidi
1 uovo









Preparazione:

Lavorare a crema il burro con lo zucchero e il burro di arachide.
Incorporare l'uovo, poi a poco a poco aggiungere la farina  e le arachidi tritate.
Con l'impasto ottenuto formare tante palline e disporle sulla placca del forno foderata con carta forno.
Decorare ogni pallina con mezza arachide.
Cuocere a 160-170° x circa 15-20 minuti.
Appena sfornati passarli ancora caldi nello zucchero semolato.