Salatini al ripieno vegetariano

Ingredienti:

1/2 cipolla media
1 cucchiaio di erbe fresche miste (prezzemolo, basilico, timo)
50 g di noci
1 uovo + 1 albume
80 g di feta
20 g di pangrattato
40g di fiocchi d'avena
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
1 tuorlo sbattuto + semi di sesamo


Preparazione con Bimby:

Preriscaldare il forno a 200°.
Mettere nel boccale la cipolla, le erbe aromatiche e le noci, tritare 5 sec. vel. 6, riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere l'uovo + l'albume, la feta, il pangrattato e i fiocchi d'avena; mescolare 20 sec. vel. 5.
Srotolare la pasta sfoglia, distribuire il ripieno lasciando un bordo di 1 cm sul lato lungo.
Spennellare con l'uovo sbattuto il bordo lasciato per poi arrotolarlo su sè stesso.
Chiudere bene i lati aperti e tagliare dei salatini lunghi 4-5 cm.
Sistemare sulla placca del forno, foderata con l'apposita carta,  quindi spennellare con il restante tuorlo e cospargere con i semi di sesamo.
Infornare per circa 20-25 minuti.

Sono buoni caldi ma anche freddi...ottimi per l'aperitivo!!!