Mousse alla fragola, agli agrumi e al caffè

Per gustarsi un delizioso dolce senza eccedere nelle calorie vi consiglio di provare queste deliziose mousse.


Ingredienti:

1 yogurt alla fragola oppure agli agrumi o al caffè allo 0,1 di grassi
1 albume d'uovo
5 gocce di dolcificante TIC
1 foglio di colla di pesce
2 cucchiai di latte scremato tiepido











   Preparazione:

Montare a neve ferma l'albume d'uovo con 5 gocce di dolcificante.
Incorporare delicatamente lo yogurt.
Ammollare la colla di pesce in acqua fredda per qualche minuto.
Toglierla dall'acqua e farla sciogliere nel latte tiepido.
Ora aggiungerla alla crema di yogurt.
Versare la crema in coppette monoporzione e lasciare riposare in frigorifero qualche ora prima di consumare.