Fiori di carote

Stuzzichino salva cena, velocissimo da preparare, da accompagnare con una bella insalata....e la cena è servita!!!!!

Ingredienti:

1 rotolo pasta sfoglia
250 g di ricotta
2 cucchiai di grana grattugiato
1 grossa carota
40 g di noci sgusciate
sale e pepe


Preparazione:

Tritare la carota con una grattugia e unirla alla ricotta.
Amalgamare bene, poi unire il formaggio grattugiato, le noci tritate grossolanamente, il sale e il pepe.




Srotolare la pasta sfoglia e con uno stampino per biscotti ricavare le formine.
Sistemarle su di una teglia per pizzette e riempirle con il ripieno preparato.
Infornare in forno caldo a 190-200° per circa 25 minuti.