Crostata di fiori

 

Ingredienti:

Pasta frolla 

50 g di amaretti

marmellata di prugne gialle

Preparazione:

Seguire la ricetta base per preparare la pasta frolla.

Stendere i due terzi del panetto e foderare il fondo di una tortiera.
Sbriciolare gli amaretti e distribuirli sul fondo.







Distribuire ora la marmellata di prugne gialle.









Stendere la restante pasta frolla e con una formina per biscotti ricavare tanti fiori.
Sistemarli in modo da coprire tutta la torta.
Con i ritagli avanzati formare tante palline e sistemarle al centro dei fiori.




Infornare in forno caldo a 180 ° per circa 30 minuti.

Quest'estate la mia vicina Virginia mi ha regalato tante prugne gialle, io ho fatto subito la marmellata che è venuta buonissima e ha dato a questa torta un gusto molto particolare :-)