Bon-bon al pan di stelle

Ingredienti:

250 g di Philadelphia
100 g di biscotti Pan di stelle
50 g di cacao amaro
50 g di zucchero
50 g di gocce di cioccolato
cocco grattugiato q.b.


Preparazione:

In una terrina amalgamare molto bene la Philadelphia con lo zucchero ed il cacao.
Tritare finemente con un robot da cucina i biscotti e aggiungerli alla crema di Philadelphia.
Per ultimo aggiungere le gocce di cioccolata.
Con l'aiuto di un cucchiaino prendere un' po' di impasto e tuffarlo nel cocco grattugiato, rotolarlo fino a formare una pallina.
Passarne qualcuna anche nel cacao, fino ad esaurimento dell'impasto.

Per cambiare ne ho infilate 2 o 3 nello stecco e servite in un bicchiere...

...oppure nei pirottini.