Crostata mele e amarene

Ingredienti:

Pasta frolla
15 amaretti
2 - 3 mele
amarene sciroppate
succo di mezzo limone
2 cucchiaini di zucchero


Preparazione:

Preparare la pasta frolla come da ricetta base e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine, metterle in una terrina, irrorarle con il succo di mezzo limone e spolverarle con lo zucchero.

Stendere due terzi dell'impasto e foderare il fondo di una tortiera.
Sbriciolare sul fondo gli amaretti.

Sopra gli amaretti stendere uniformemente le mele e poi le amarene.

Stendere il resto della pasta frolla e chiudere la torta.
Per renderla un po' natalizia ho ricavato, con una formina a stella, tanti biscottini e l'ho chiusa in questo modo.
Infornare a 180° per circa 40 minuti.



Altra ricetta di Benedetta Parodi,
che dire... buonissima :D





Con questa ricetta partecipo al contest : sFRUTTA l'inverno di La casa di Artù e Nuvole di farina